• Notebook,  Σκέψεις

    Κετελαπόνγκο

    Ας διασκεδάσουμε λιγάκι και ας θυμηθούμε στιγμές των Απόκριων που έχουμε ζήσει! Χαζεύοντας παλιές φωτογραφίες έχω δει τον εαυτό μου ντυμένο πασχαλίτσα, πεταλούδα, παγώνι, και κάτι με φόρεμα μεταξύ βασίλισσας και σπανιόλας (ποτέ δεν κατάλαβα τι ακριβώς ήταν αυτή η στολή)!!! Ακόμη θυμάμαι τα φτερά της πεταλούδας, μία υπέροχη φούστα από τούλι σε φανταχτερά χρώματα, που μου έραψε η γειτόνισσα και την στέκα με τις κεραιούλες της πεταλούδας που ήταν κάτι σαν στρογγυλές κόκκινες φαντεζί ντισκομπάλες.  Είχαν έρθει τα ξαδέρφια μου ντυμένοι καουμπόηδες και αναρωτιόμουν… Μα καλά, εγώ τέτοια υπερθεά να μην έχω δίπλα μου πρίγκιπες και ιππότες και να έχω καουμπόηδες;; Ησύχασε καλέ, λέει τώρα η φωνή μέσα μου,…

  • Νέος γονιός,  Οικογένεια

    Πως να επιλέξω παιδικό σταθμό

    Έρχεται η στιγμή που παίρνεις την απόφαση να κάνεις το μεγάλο βήμα, να πηδήξεις στο επόμενο στάδιο, να γίνει ο μεγάλος αποχωρισμός. Ήρθε η ώρα για τον παιδικό σταθμό! Ο καθένας για τους δικούς του λόγους κρίνει πότε είναι η κατάλληλη ηλικία για το παιδί του να περάσει στην επόμενη φάση. Όταν έρχεται εκείνη η ώρα μια αναστάτωση την νιώθουμε! Θέλουμε όλα να είναι τέλεια, να γίνει η προσαρμογή όσο γίνεται πιο ανώδυνα και φυσικά το περιβάλλον που θα περνάει τον χρόνο του το παιδί μας να είναι το κατάλληλο! Μην αγχώνεσαι, έχω κάνει όλο το τρέξιμο πριν από σένα για σένα, λοιπόν φτιάξε καφεδάκι, κάτσε αναπαυτικά και πάμε να…

  • Νέος γονιός,  Οικογένεια

    Πρώτη μέρα σπίτι με το μωρό

    Από τη μια ανυπομονείς να φτάσεις σπίτι, να δεις το αγγελούδι σου στο χώρο σου, να του δείξεις το καινούργιο του σπίτι, το σπίτι σας! Από την άλλη σε καταλαμβάνει ένα άγχος, φόβος! Αν αρχίσει να κλαίει; Αν πεινάσει; Πώς θα το καταλάβω; Πώς θα θηλάσει; Πώς θα πιάσει το μπιμπερό; Αν έχει πόνους; Αν ζεσταίνεται; Αν κρυώνει; Νυστάζει; Ή απλά θέλει αγκαλιά; Όσο είσαι στο μαιευτήριο οι μέρες κυλούν ομαλά, νιώθεις μια ασφάλεια. Μόλις φτάσεις σπίτι, αφήνεις τη καλαθούνα κάτω, παίρνεις το ακριβό αυτό πλασματάκι στην αγκαλιά σου και εκεί ίσως για πρώτη φορά συνειδητοποιείς πως η ζωή που είχες μέχρι τώρα, μόλις άλλαξε… μια για πάντα! Δυστυχώς όταν…

  • Βιβλία,  Ταινίες / Βιβλία

    4 βιβλία που διάβασα: εντυπώσεις!

    Κάθε νέα χρονιά ορίζω τους στόχους μου. Αυτή τη χρονιά είπα να ξεκινήσω εντατικά το διάβασμα και πάλι… Η αρχή της χρονιάς με βρήκε να διαβάζω λίγο περισσότερο από την περσινή και υπάρχουν 4 βιβλία που ξεχώρισα. Σίγουρα είναι άσχετα το ένα από το άλλο, αλλά αυτό δείχνει και τον χαρακτήρα μου, νομίζω… ότι ασχολούμαι με πολλά και διάφορα. Εάν θέλετε τη γνώμη μου, λοιπόν, αυτά τα 4 βιβλία μπορούν να κλέψουν την καρδιά σας (για διαφορετικούς λόγους το καθένα). Βιβλίο 1ο Τζέιν Έιρ: Μυθιστόρημα της Σαρλότ ΜπροντέΗ πολυαγαπημένη μου Google λέει ότι “το 88% των χρηστών δήλωσε ότι του άρεσε αυτό το βιβλίο”. Ένα βιβλίο γραμμένο το 1847 για…

  • Notebook,  Σκέψεις

    Είπα κατι που σε πείραξε;

    Και εκεί που γελούσαμε και όλα ήταν μέλι γάλα έγινε το απρόβλεπτο. Μία παρεξήγηση… Ένα μήνυμα στάθηκε αφορμή να στεναχωρήσω μία φίλη!Πάνω στη συζήτηση των μηνυμάτων μας είπα ότι πειράχτηκα… πειράχτηκα για κάτι που έκανε, ενώ ουσιαστικά είχα δώσει την συγκατάθεσή μου… Ακούγεται άκυρο αλλά συνέβη! Μου είπε ότι στεναχωρήθηκε και άρχισε να νιώθει άσχημα…Της είπα ότι δεν θα έπρεπε, αφού τελικά εγώ είχα συμφωνήσει, αλλά ειλικρινά δεν περίμενα ότι αυτό που συνέβη μετέπειτα θα με έκανε να νιώθω άβολα και προβληματισμένη. Τι σας λέω τώρα; Εντάξει σίγουρα δεν χρειάζεται να μπω σε λεπτομέρειες γιατί δεν είναι αυτή η ουσία. Η ουσία είναι άλλη.Παλιότερα θα ένιωθα άσχημα, θα έκλαιγα ίσως…

  • Υγεία,  Υγεία / Ομορφιά

    Εποχική συναισθηματική διαταραχή

    Αλήθεια ξέρατε, ότι πέρα από την εποχική αλλεργία που λέμε, υπάρχει και η εποχική συναισθηματική διαταραχή, η οποία είναι ένας τύπος κατάθλιψης, που έρχεται και φεύγει μόνη της; Είναι μια διαταραχή που είναι πιο εμφανής και σοβαρή τον χειμώνα, όμως εμφανίζεται και το καλοκαίρι. Πώς όμως μπορεί κάποιος να καταλάβει, ότι έχει εποχική συναισθηματική διαταραχή; Ας δούμε μαζί τα συμπτώματα: Δεν έχει καμία ευχαρίστηση και ενδιαφέρον για τις καθημερινές δραστηριότητες Αίσθημα απελπισίας και ενοχής Έλλειψη ενέργειας και αίσθηση υπνηλίας όλη τη μέρα Έντονη επιθυμία για υδατάνθρακες και αύξηση βάρους Τι προκαλεί όμως την εποχική συναισθηματική διαταραχή; Η ακριβής αιτία δεν είναι πλήρως κατανοητή, αλλά συχνά συνδέεται με τη μειωμένη έκθεση…

  • Γλυκά,  Μαγειρική

    Ανάποδη μηλόπιτα

    Στο σπίτι μας όλοι αγαπάμε πολύ τα μήλα, για τον λόγο αυτό σας παρουσιάζω ένα πολύ νόστιμο γλυκό. Έχω φτιάξει γλυκό με μήλα σε όλες τις εκδοχές, σαν κέικ, μηλόπιτα τριφτή, στρουντελ μήλου, τάρτα μήλου… Νομίζω τελικά η ανάποδη μηλόπιτα είναι η πιο εύκολη εκδοχή και σας την παρουσιάζω παρακάτω. Υλικά: 4 μήλα κόκκινα 150 gr βούτυρο 150 gr ζάχαρη 4 κουταλιές σούπας κανέλα Μισή κούπα ψιλοκομμένα καρύδια Μισή κούπα σταφίδες 4 αβγά 200 gr αλεύρι 100 gr ζάχαρη 1 βανίλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση: Καλή επιτυχία επιτυχία σε όσους την φτιάξουν 😉

  • Αλμυρές συνταγές,  Μαγειρική

    Σπιτικά κεφτεδάκια για όλους

    Αχ αυτά τα κεφτεδάκια δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. Γεύμα για τα παιδιά, κυρίως γεύμα με πατατούλες για τους μεγάλους, μεζεδάκι για τους μερακλήδες. Όλοι τα αγαπάμε, όλοι τα τσιμπολογάμε και το πιάτο δεν φτάνει ποτέ γεμάτο στο τραπέζι μας, όταν πρόκειται για κεφτεδακια. Έτσι λοιπόν, σήμερα σκέφτηκα να κάνω κεφτεδάκια για όλους. Βγάλτε χαρτί και μολύβι και πάμε. Υλικά: 500 γρ κιμά χοιρινό (η ό,τι επιθυμείτε) 2 κρεμμύδια 3-4 κουταλιές φαγητού φρυγανιά 2-3 κουταλιές φαγητού αλεύρι λάδι 1-2 αυγά αλάτι (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) πιπέρι μαύρο και κόκκινο (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) μαϊντανό (σε σκόνη ή φρέσκο) Εκτέλεση Καθαρίζουμε και τρίβουμε σε ένα τρίφτη τα κρεμμύδια Βάζουμε όλα…

  • Μαγειρική,  Σνακ

    Κρέπες ένα νόστιμο και εύκολο σνακ

    Αν αναρωτιέσαι, τι να βάλεις στο παιδάκι σου πάλι για κολατσιό στο σχολείο. Αν δεν ξέρεις τι να βάλεις στο ταπερακι σου για την δουλειά. Και αν βαριέσαι να κάνεις μεγάλη διαδικασία για αυτά. Σου έχω την λύση. Ποια είναι αυτή; Εύκολες, πεντανόστιμες και γρήγορες κρέπες. Τα υλικά τα έχουμε όλοι σπίτι. Ας ξεκινήσουμε με αυτά: δύο αυγά 2 ποτήρια γάλα 7-8 κουταλιές φαγητού αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Βούτυρο Τα βήματα μας: Ρίχνουμε αρχικά όλα τα υγρά και στη συνέχεια το αλεύρι Τα ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά με μίξερ η αναδευτήρα Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι Ανακατεύουμε πάλι και η ζύμη είναι…

  • Μαγειρική,  Σνακ

    Φτιάξε μόνη σου πρασοτυρόπιτα

    Σήμερα θυμήθηκα ένα παραδοσιακό φαγητό που τρώγεται όλες τις ώρες. Την παραδοσιακή πρασοπιτα. Αυτό το “φαγητό” μου θυμίζει πάντα τις Κυριακές στο σπίτι μου, όταν ήμουν μικρή, αλλά και όταν μεγάλωσα. Κάθε Κυριακή λοιπόν, όταν ζούσα στο πατρικό μου, η μητέρα μου έκανε μια πίτα για να μας ευχαριστήσει. Ξυπνούσε από τα χαράματα για να την έχει έτοιμη και ετσι το πρωί καθόμασταν όλοι στο τραπέζι και τρώγαμε πίτα, με γάλα ή χυμό. Συνειρμικά σήμερα θυμήθηκα αυτή την πίτα και είπα να την κάνω και εγώ την Κυριακή για το παιδάκι μου. Βέβαια η μαμά μου την έκανε με χειροποίητο φύλλο που άνοιγε η ίδια. Εγώ θα σας δώσω τη…