Μακαρονάδα της τεμπέλας (σε 2 λεπτά, με ένα σκεύος)

Σήμερα το πρωί σκεφτόμουν πόσο βαριόμουν, να μαγειρέψω. Είχα στερέψει από ιδέες… Έτσι θυμήθηκα τη μακαρονάδα μου, που την ονόμασα μακαρονάδα της τεμπέλας (και όχι άδικα).

Αχ αυτή η μακαρονάδα με βγάζει ασπροπρόσωπη από τα φοιτητικά μου χρόνια. Από τότε θυμάμαι, πώς όταν ήθελα κάτι γρήγορο έκανα αυτή τη μακαρονάδα. Έπειτα στα χρόνια που ήμουν εργαζόμενη και δεν είχα χρόνο, αλλά και τώρα ως μαμά, πάντα κάνω αυτή τη μακαρονάδα.

Μπορώ να πω, πως αυτή η μακαρονάδα τα συνδυάζει όλα. Είναι πεντανόστιμη, χορταστική, εύκολη και γρήγορη. Θα σας λύσει σίγουρα τα χέρια.

Αρχικά ένα από τα συν της συγκεκριμένης συνταγής είναι, ότι λερώνετε μόνο ένα σκεύος. Νομίζω όλοι βαριούντε να πλένουν ένα σωρό πιάτα. Στη συνέχεια περιλαμβάνει απλά υλικά, που όλοι έχουμε.

Ας μπούμε όμως στο ψητό. Για αρχή παίρνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε λίγο λάδι. Σε αυτό το πυρέξ βάζουμε μισό πακέτο μακαρόνια, μια φέτα( περίπου 150γρ), 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση, 1 κύβο λαχανικών (που το διαλύουμε με το χέρι). Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό. Προαιρετικά μπορείτε να κόψετε ένα λουκάνικο ή λίγο μπέικον και να ρίξετε από πάνω.

Όλη η διαδικασία δεν θα σας πάρει παραπάνω από 2-3 λεπτά. Έπειτα ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και το ψήνουμε για 30 λεπτά (στα 15 λεπτά αν θέλετε ανακατέψτε το).

Το φαγητό σας είναι έτοιμο. Καθώς το σερβίρετε μπορείτε, να το ομορφύνετε με λίγα φύλλα βασιλικού πάνω στο πιάτο.

Buon appetito, που λένε και οι φίλοι μας οι ιταλοί.

Circle

Λατρεύω τα ταξίδια!