• Εσωτερικό,  Ταξίδια

    Πάμε στα Λουτρά Πόζαρ;

    Όταν λοιπόν ήμασταν ελεύθερα πουλιά με τον άνδρα μου (καθώς δεν είχαμε τον μικρό μας πιθηκάκι ακόμα), είχαμε μια λατρεία για τα Λουτρά Πόζαρ (όλοι οι βορειοελλαδίτες τα έχουμε τιμήσει). Τότε λοιπόν σχεδόν 2 φορές το μήνα πηγαίναμε σε εκείνα τα λουτρά. Ήταν η απόδραση μας, η ξενοιασιά μας και στο τέλος το αισθανθήκαμε χωριό μας. Αρχικά να αναφέρουμε, πως τα Πόζαρ είναι ένας υπέροχος προορισμός για χαλάρωση. Ας γνωρίσουμε όμως λίγο τα Λουτρά Πόζαρ ή Λουτρά Λουτράκι ή Λουτρά της Αριδαίας (καθώς για την περιοχή χρησιμοποιούνται και οι 3 ονομασίες), που βρίσκεται κοντά στο Λουτράκι του νόμου Πέλλας και 13 χλμ από την Αριδαία. Τα Λουτρά Πόζαρ λοιπόν είναι…

  • Notebook,  Σκέψεις

    Η αντάμωση

    Αντάμωση μία λέξη, που πολύ αγαπώ, ένα συναίσθημα πολύ όμορφο. Το αντίθετο του αποχωρισμού, αλλά εδώ θα μιλήσουμε για την αντάμωση. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν την ιστορία μας. Σάββατο βράδυ και χτυπάει το τηλέφωνο. Βλέπω ο ξάδερφός μου από πολλά χιλιόμετρα μακριά μου, να καλεί. Λέει να ετοιμαστώ, γιατί το ερχόμενο Σάββατο έρχεται, να μας επισκεφτεί. Τσιρίδες, χαρά, σκέψεις, νοσταλγία. Ένα σωρό όμορφα συναισθήματα τα οποία αισθανόμουν εκείνη τη στιγμή. Όλες τις επόμενες μέρες έκανα σκέψεις και σχέδια, που θα πάμε, τι θα κάνουμε και έτσι πέρασαν οι μέρες. Πλησιάζει λοιπόν το Σάββατο, που τόσο πολύ περίμενα. Ο ξάδερφός μου φτάνει, οι αγκαλιές και τα φιλιά δεν έχουν τέλος. Είχαμε τόσα…

  • Αληθινές ιστορίες,  Μια ιστορία

    House of Gucci

    Σε μια βόλτα μου προχτές στα μαγαζιά, έβλεπα σε όλα τα κόκκινα λεωφορεία του Λονδίνου, να διαφημίζεται μια καινούργια ταινία.  Η ταινία αυτή είχε ως τίτλο “House of Gucci”.  Αμέσως ήμουν περίεργη να την δω (άλλωστε ποια γυναίκα ακούει Gucci και δεν συγκινείται;). Και έτσι και έκανα την ίδια κιόλας μέρα την είδα. Αρχικά να αναφέρουμε, πως η ταινία διαπραγματεύεται την πραγματική ιστορία του ιταλικού οίκο Gucci.  Οι οποίοι έφτασαν από την απόλυτη ακμή, στην απόλυτη παρακμή. Ας τα δούμε όμως ένα ένα. Την ταινία υπογράφει ο Ridley Scott. Ενώ αποτελείται απο ένα εξαιρετικό κάστ:  Lady Gaga (Patrizia Reggiani) Adam Driver (Mauricio Gucci ) Jeremy Irons (Rodolfo Gucci)  Jared Leto…

  • Επικαιρότητα,  Σκέψεις

    Φτάνει πια!

    Ξύπνησα πάλι σήμερα το πρωί με φόβο, με φόβο να ανοίξω την τηλεόραση. Έβλεπα όνειρα με όπλα, χειροβομβίδες όλο το βράδυ. Σκεφτόμουν πώς δεν θα μπορούσα να ακούσω πάλι για νεκρούς, για πολέμους, για γυναικοκτονίες, για πανδημία, για ενδοοικογενειακή βία. Ξύπνησα με τον φόβο, με τον φόβο για το αύριο, για το μέλλον του παιδιού μου και όλων των παιδιών του κόσμου. Ένα μέλλον που πρέπει να το χτίσουμε, όχι να το γκρεμίσουμε. Ένα μέλλον όμορφο και καθαρό, όχι άσχημο, όχι βρώμικο. Σκεφτόμουν που πήγε η χαρά μας; Που πήγε η ανεμελιά μας; Ποσό καιρό έχω να ανοίξω την τηλεόραση και να ακούσω κάτι καλό, έστω και μικρό. Ακούω για…

  • Αλμυρές συνταγές,  Μαγειρική

    Συνταγές για όλη την εβδομάδα

    Σκεφτόμουν σήμερα το πρωί, τι να μαγειρέψω πάλι; Θα μου πείτε αυτή είναι η αιώνια απορία κάθε νοικοκυράς. Και έτσι λοιπόν αποφάσισα να κάνω ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού, για να με διευκολύνει.  Ξέρω Ξέρω διαβάζοντας αυτό το άρθρο, είναι σαν να βλέπετε τον εαυτό σας καθημερινά. Έτσι λοιπόν αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού που θα ακολουθήσω, αλλά για να σας διευκολύνω και άλλο θα σας παραθέσω και τις συνταγές μας κάτω από την κάθε μέρα με ένα link. Για πάμε λοιπόν κορίτσια! Δευτέρα Μετά από Σαββατοκύριακο λέω, να ξεκινήσουμε με κάτι πολύ νόστιμο, αλλά και εύκολο (να μπαίνουμε σιγά σιγά στα δύσκολα). Τι λέτε να ξεκινήσουμε…

  • Notebook,  Σκέψεις

    Τα τραγούδια που αγάπησα

    Σήμερα έκανα τις δουλειές του σπιτιού με την συνοδεία μουσικής. Ξαφνικά άκουσα ένα τραγούδι που κάθε φορά που το ακούω κλαίω. Αγγίζει πάντα ευαίσθητες χορδές. Αυτό όμως το τραγούδι θα το κρατήσω για μένα. Με αφορμή λοιπόν αυτό το τραγούδι, άρχισα να σκέφτομαι, ποσά τραγούδια τα έχουμε συνδέσει με διάφορες στιγμές, εποχές ή πρόσωπα. Έτσι λοιπόν πήγα πίσω, πολύ πίσω στη παιδική μου ηλικία (δεν θα σας πω πόσα χρόνια, γιατί ξεκινάμε και κρύβουμε σιγά σιγά. Ναι ναι τέτοια είμαι και εγώ. Χαχαχα) Το πρώτο λοιπόν τραγούδι που θυμάμαι και το συνδέω με την παιδική μου ηλικία, είναι το “Άσπρα καράβια”. Μοναδικό τραγούδι. Πάντα όταν το ακούω θυμάμαι την Κυρία…

  • Αληθινές ιστορίες,  Μια ιστορία

    Μετανάστευση στην Ελβετία, μια εξομολόγηση

    Σε κάθε οικογένεια και ένας μετανάστης λένε. Μετά από εμάς σειρά είχαν τα ξαδέρφια μας να μεταναστευσουν. Που; Στην Ελβετία.  Η ξαδέρφη μου όντας μητέρα,σε ξένη χώρα, μην γνωρίζοντας την γλώσσα καλά ήταν πιο ευάλωτη με αυτή την αλλαγή. Ο άνδρας της πιο ψύχραιμος και αποφασιστικός. Όντας η ίδια μετανάστρια (εις διπλούν) της ζήτησα να γράψει όλα όσα σκέφτεται. Να τα γράψει για να ξαλαφρώσει, να ηρεμήσει, να τα απλοποιήσει και να βοηθήθει η ίδια και να βοηθήσει και άλλους ανθρώπους. Από εδώ και πέρα παραθέτω το γράμμα της, που το έγραψε τις πρώτες μέρες την άφιξης της στην Ελβετία. Πιστεύω το γράμμα-εξομολόγηση της θα εκφράσει τις σκέψεις και τα…

  • Υγεία,  Υγεία / Ομορφιά

    Εποχική συναισθηματική διαταραχή

    Αλήθεια ξέρατε, ότι πέρα από την εποχική αλλεργία που λέμε, υπάρχει και η εποχική συναισθηματική διαταραχή, η οποία είναι ένας τύπος κατάθλιψης, που έρχεται και φεύγει μόνη της; Είναι μια διαταραχή που είναι πιο εμφανής και σοβαρή τον χειμώνα, όμως εμφανίζεται και το καλοκαίρι. Πώς όμως μπορεί κάποιος να καταλάβει, ότι έχει εποχική συναισθηματική διαταραχή; Ας δούμε μαζί τα συμπτώματα: Δεν έχει καμία ευχαρίστηση και ενδιαφέρον για τις καθημερινές δραστηριότητες Αίσθημα απελπισίας και ενοχής Έλλειψη ενέργειας και αίσθηση υπνηλίας όλη τη μέρα Έντονη επιθυμία για υδατάνθρακες και αύξηση βάρους Τι προκαλεί όμως την εποχική συναισθηματική διαταραχή; Η ακριβής αιτία δεν είναι πλήρως κατανοητή, αλλά συχνά συνδέεται με τη μειωμένη έκθεση…

  • Αλμυρές συνταγές,  Μαγειρική

    Σπιτικά κεφτεδάκια για όλους

    Αχ αυτά τα κεφτεδάκια δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. Γεύμα για τα παιδιά, κυρίως γεύμα με πατατούλες για τους μεγάλους, μεζεδάκι για τους μερακλήδες. Όλοι τα αγαπάμε, όλοι τα τσιμπολογάμε και το πιάτο δεν φτάνει ποτέ γεμάτο στο τραπέζι μας, όταν πρόκειται για κεφτεδακια. Έτσι λοιπόν, σήμερα σκέφτηκα να κάνω κεφτεδάκια για όλους. Βγάλτε χαρτί και μολύβι και πάμε. Υλικά: 500 γρ κιμά χοιρινό (η ό,τι επιθυμείτε) 2 κρεμμύδια 3-4 κουταλιές φαγητού φρυγανιά 2-3 κουταλιές φαγητού αλεύρι λάδι 1-2 αυγά αλάτι (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) πιπέρι μαύρο και κόκκινο (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) μαϊντανό (σε σκόνη ή φρέσκο) Εκτέλεση Καθαρίζουμε και τρίβουμε σε ένα τρίφτη τα κρεμμύδια Βάζουμε όλα…

  • Μαγειρική,  Σνακ

    Κρέπες ένα νόστιμο και εύκολο σνακ

    Αν αναρωτιέσαι, τι να βάλεις στο παιδάκι σου πάλι για κολατσιό στο σχολείο. Αν δεν ξέρεις τι να βάλεις στο ταπερακι σου για την δουλειά. Και αν βαριέσαι να κάνεις μεγάλη διαδικασία για αυτά. Σου έχω την λύση. Ποια είναι αυτή; Εύκολες, πεντανόστιμες και γρήγορες κρέπες. Τα υλικά τα έχουμε όλοι σπίτι. Ας ξεκινήσουμε με αυτά: δύο αυγά 2 ποτήρια γάλα 7-8 κουταλιές φαγητού αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Βούτυρο Τα βήματα μας: Ρίχνουμε αρχικά όλα τα υγρά και στη συνέχεια το αλεύρι Τα ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά με μίξερ η αναδευτήρα Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι Ανακατεύουμε πάλι και η ζύμη είναι…