-
[Συνέντευξη:] Λιάνα Τσορμπατζίδου, μια μαχήτρια ζωής
Η Λιάνα είναι μια μαχήτρια ζωής! Όχι γιατί νίκησε τον καρκίνο, αλλά επειδή τον κατατρόπωσε! Δεν τον άφησε να πειράξει την ψυχή της και αυτό είναι το σπουδαιότερο που μπορεί να καταφέρει ένας άνθρωπος, όταν μία τέτοια ασθένεια χτυπά την πόρτα του. Η ίδια μητέρα 4 κοριτσιών βρήκε τη δύναμη και το χαμόγελο να αντιμετωπίσει την κατάσταση, αποφασίζοντας πως όχι μόνο δεν θα το βάλει κάτω, αλλά ιδρύοντας και την δική της εταιρεία καλλυντικών. “Πρέπει να προσέχεις ακόμη και τις κρέμες που φοράς”, της είπε ο γιατρός της και αποφάσισε πως αυτό που θα κάνει για τον εαυτό της πρέπει να το κάνει και για άλλες γυναίκες. Έτσι, κάπου ανάμεσα…
-
9+1 συμβουλές προστασίας από τον ήλιο
Καλοκαίρι παιδιά… καλοκαίρι! Η ηλιόλουστη ύπαιθρος μας περιμένει να την απολαύσουμε!Αλλά, μισό λεπτό! Είμαστε πραγματικά έτοιμοι να βγούμε στον ήλιο; Γνωρίζουμε τις πιθανές επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία του δέρματός μας, που μπορεί να προκαλέσει η έκθεσή μας στον ήλιο; Ας δούμε μαζί 10 συμβουλές για την προστασία μας από τον ήλιο και ας βεβαιωθούμε ότι τις ακολουθούν όλα τα μέλη της οικογένειας! Όταν πρόκειται να βγούμε σε εξωτερικό χώρο φροντίζουμε να φοράμε αντηλιακή κρέμα με προστασία τουλάχιστον SPF 15 (οι δερματολόγοι προτείνουν τουλάχιστον SPF 30), να έχει προστασία UVA / UVB και να έχει αντοχή στο νερό. Εφαρμόζουμε σωστά το αντηλιακό! Επειδή χρειάζεται 15 λεπτά για να ξεκινήσει να προστατεύει…
-
Τραγούδια της Disney που με συγκινούν!
Είτε αγαπάς είτε όχι την Disney υπάρχουν μερικές ταινίες της που μπορεί να σε συγκινήσουν. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα τραγούδια σε πολλές από τις παραγωγές της!Η αλήθεια είναι ότι σε ταινίες μπορεί να κλάψω σπάνια!! Αλλά σε τραγούδια μερικές φορές δεν μπορώ να αντισταθώ και τα δάκρυα κυλούν στο πρόσωπό μου μόλις τα ακούσω… Και ίσως φανεί παράξενο αλλά… έχω κλάψει για πολλά τραγούδια έχω κλάψει μα για “εκείνα” πιο πολύ… Ας σας εξηγήσω τι εννοώ…. 1) Μουλάν : Με του φεγγαριού την όψη τη διπλή Ναι, ο αγαπημένος ήρωας Λοχαγός Λι Σανγκ καλείται να εκπαιδεύσει τους άντρες για τη μεγάλη μάχη, αλλά η Μουλάν (μεταμορφωμένη σε…
-
Μια βόλτα στη Θεσσαλονίκη!
Φέτος κλείνω 18 χρόνια ζωής στην πόλη! Γίνομαι επίσημα Θεσσαλονικιά, αφού θα ξεπεράσω τα πρώτα 18 χρόνια της ζωής μου στην επαρχία. Τα χρόνια ζωής μου είναι πλέον περισσότερα εδώ! Και, όμως, νοιώθω ότι ήρθα μόλις χθες! Δεν τρέχει η ζωή… καλπάζει!!! Ποια όμως είναι η δική μου Θεσσαλονίκη; Τι αγαπώ σε αυτήν, τι με πειράζει, που θέλω να βρίσκομαι; Αρχικά να πω, έτσι χωρίς λόγο η επιλογή να σπουδάσω στην Θεσσαλονίκη ήταν πιο σημαντική από το σε ποια σχολή θα περάσω… Με ενδιέφερε να είμαι φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη, ακόμη και αν έπιανα καλύτερες σχολές σε άλλες πόλεις. Ωστόσο, σπούδασα αυτό που ήθελα και μάλιστα στην πόλη που ήθελα! Έτσι,…
-
Καλαμαράκι day!
Φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη, και αφού πήρα ένα καλό μάθημα από την ιστορία με τον κιμά, το μαγειρικό μου έργο συνεχίστηκε με επιτυχία… Μακαρονάδες, πατάτες στο φούρνο, μπριζόλες, ρύζι, αυτά τα κλασικά και εύκολα… Μέχρι που ήρθε η στιγμή που αποφάσισα να μαγειρέψω καλαμαράκια τηγανιτά! Ξανά σεινάμενη – κουνάμενη πήγα στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς και διάλεξα μια κατεψυγμένη συσκευασία με καλαμαράκια σε ροδέλες. Έμοιαζαν υπέροχα! Τα φαντάστηκα ήδη να διακοσμούν το πιάτο μου και να είμαι έτοιμη να τα απολαύσω! Γιαμ… Στο γυρισμό για το σπίτι μου έτρεχαν τα σάλια! Τα αγαπώ τόσο πολύ τα καλαμαράκια… Στο σπίτι ήρθε και μία συμφοιτήτρια, η οποία θα έβλεπε τι νοικοκυρά φιλενάδα έχει……
-
Μαγειρικές ιστορίες: Χοιρινός κιμάς(!)
Φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη…Τα τάπερ της μαμάς πηγαινοερχόταν με 1.002 καλούδια… Η λέσχη, τις μέρες που είχε φαγητά τα οποία μου άρεσαν, γινόταν το στέκι του μεσημεριού… Το σαντουιτσάδικο της γειτονιάς γνώριζε την παραγγελία με το που έβλεπε την αναγνώριση στο τηλέφωνο… Αλλά ΟΧΙ… είπα να κάνω μια προσπάθεια να μαγειρέψω και εγώ… Σιγά, πόσο δύσκολο να είναι, σκέφτηκα…Έτσι, λοιπόν, ξεφύλλισα ένα βιβλιαράκι συνταγών, που δεν έχω ιδέα πως βρέθηκε στο σπίτι μου και αποφάσισα να κάνω… μακαρονάδα!Ναι, σιγά, θα μου πείτε… “Σιγά την επιστήμη”…Εγώ, όμως, τρομάρα μου, ήθελα να κάνω μια συνταγή που είδα και ήταν γεμιστή σφολιάτα με μακαρόνια, κιμά και κόκκινη σάλτσα! Τώρα που το σκέφτομαι μια αναγούλα…
-
Κετελαπόνγκο
Ας διασκεδάσουμε λιγάκι και ας θυμηθούμε στιγμές των Απόκριων που έχουμε ζήσει! Χαζεύοντας παλιές φωτογραφίες έχω δει τον εαυτό μου ντυμένο πασχαλίτσα, πεταλούδα, παγώνι, και κάτι με φόρεμα μεταξύ βασίλισσας και σπανιόλας (ποτέ δεν κατάλαβα τι ακριβώς ήταν αυτή η στολή)!!! Ακόμη θυμάμαι τα φτερά της πεταλούδας, μία υπέροχη φούστα από τούλι σε φανταχτερά χρώματα, που μου έραψε η γειτόνισσα και την στέκα με τις κεραιούλες της πεταλούδας που ήταν κάτι σαν στρογγυλές κόκκινες φαντεζί ντισκομπάλες. Είχαν έρθει τα ξαδέρφια μου ντυμένοι καουμπόηδες και αναρωτιόμουν… Μα καλά, εγώ τέτοια υπερθεά να μην έχω δίπλα μου πρίγκιπες και ιππότες και να έχω καουμπόηδες;; Ησύχασε καλέ, λέει τώρα η φωνή μέσα μου,…
-
4 βιβλία που διάβασα: εντυπώσεις!
Κάθε νέα χρονιά ορίζω τους στόχους μου. Αυτή τη χρονιά είπα να ξεκινήσω εντατικά το διάβασμα και πάλι… Η αρχή της χρονιάς με βρήκε να διαβάζω λίγο περισσότερο από την περσινή και υπάρχουν 4 βιβλία που ξεχώρισα. Σίγουρα είναι άσχετα το ένα από το άλλο, αλλά αυτό δείχνει και τον χαρακτήρα μου, νομίζω… ότι ασχολούμαι με πολλά και διάφορα. Εάν θέλετε τη γνώμη μου, λοιπόν, αυτά τα 4 βιβλία μπορούν να κλέψουν την καρδιά σας (για διαφορετικούς λόγους το καθένα). Βιβλίο 1ο Τζέιν Έιρ: Μυθιστόρημα της Σαρλότ ΜπροντέΗ πολυαγαπημένη μου Google λέει ότι “το 88% των χρηστών δήλωσε ότι του άρεσε αυτό το βιβλίο”. Ένα βιβλίο γραμμένο το 1847 για…
-
Είπα κατι που σε πείραξε;
Και εκεί που γελούσαμε και όλα ήταν μέλι γάλα έγινε το απρόβλεπτο. Μία παρεξήγηση… Ένα μήνυμα στάθηκε αφορμή να στεναχωρήσω μία φίλη!Πάνω στη συζήτηση των μηνυμάτων μας είπα ότι πειράχτηκα… πειράχτηκα για κάτι που έκανε, ενώ ουσιαστικά είχα δώσει την συγκατάθεσή μου… Ακούγεται άκυρο αλλά συνέβη! Μου είπε ότι στεναχωρήθηκε και άρχισε να νιώθει άσχημα…Της είπα ότι δεν θα έπρεπε, αφού τελικά εγώ είχα συμφωνήσει, αλλά ειλικρινά δεν περίμενα ότι αυτό που συνέβη μετέπειτα θα με έκανε να νιώθω άβολα και προβληματισμένη. Τι σας λέω τώρα; Εντάξει σίγουρα δεν χρειάζεται να μπω σε λεπτομέρειες γιατί δεν είναι αυτή η ουσία. Η ουσία είναι άλλη.Παλιότερα θα ένιωθα άσχημα, θα έκλαιγα ίσως…
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γλυκοπατάτα
Άλλοι λατρεύουν τις σούπες και άλλοι τις τρώνε από “ανάγκη”. Επειδή εγώ ανήκω στην δεύτερη κατηγορία ψάχνω πάντοτε τρόπους να γίνουν πιο απολαυστικές οι σουπίτσες μου (όπως και η σούπα λαχανικών, που σας είπα) Έτσι, λοιπόν, και έπειτα από διάφορους συνδυασμούς κατέληξα ότι οι βελουτέ εκδοχές μου αρέσουν περισσότερο! Πάμε να φτιάξουμε, λοιπόν, σούπα κολοκύθας βελουτέ. Θα χρειαστούμε: 250 gr κολοκυθα γλυκιά 1 μεγάλη γλυκοπατάτα ή 2 μέτριες πατάτες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πράσο 2 καρότα ½ κρεμμύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι τζίντζερ πάπρικα ρίγανη (προεραιτικά – εγώ την αγαπώ και την βάζω παντού!) κολοκυθόσπορο ή σπασμένο παξιμάδι για τη γαρνιτούρα 1μιση λίτρο νερό περίπου Ας μαγειρέψουμε: Η διαδικασία είναι αρκετά…