Υγιεινά Smoothies που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Τα smoothies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, ειδικά αν δεν έχετε πολύ χρόνο τα πρωινά και θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό πρωινό. Τα smoothies είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όλη την οικογένεια και ένας διασκεδαστικός τρόπος για να μυήσετε τα μικρά παιδιά σε νέες γεύσεις. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χωρέσετε πολλά διαφορετικά συστατικά σε ένα ποτήρι.

Οι συνταγές smoothie που ακολουθούν θα τις λατρέψουν τα μικρούλια σας διότι είναι γλυκά και κρεμώδη, όπως τα milkshake, αλλά είναι επίσης χορταστικά και υγιεινά για να τα σερβίρετε για πρωινό ή και ως σνακ. Φτιάχνοντας τα δικά σας smoothies, ξέρετε ακριβώς τα συστατικά που έχουν μέσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά φρούτα, λαχανικά, χυμούς και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Smoothie Φράουλα

Ποιο παιδάκι δεν αγαπάει τις φράουλες; Ειδικά αυτό το υπέροχο κόκκινο χρώμα τους; Το smoothie φράουλας είναι ένα δροσιστικό φρουτένιο σνακ ή και πρωινό ακόμη που όλοι θα λατρέψουν. Είναι θρεπτικό, με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από τα φρούτα καθώς και πρωτεΐνη από το γιαούρτι.

Υλικά:

2 φλιτζάνια παγωμένες φράουλες χωρίς ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι χυμό cranberry – raspberry

1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι

1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (όσο εσείς επιθυμείτε)

2 μεγάλες φρέσκες φράουλες, για το γαρνίρισμα

Smoothie Πορτοκάλι – Μανταρίνι

Ποτέ δεν πίστευα ότι αυτός ο συνδυασμός πορτοκαλιού – μανταρινιού, κομματιών ανανά και γάλακτος θα ταίριαζε τόσο πολύ, και όμως είναι νοστιμότατο. Αυτό το smoothie είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη, επομένως θα δώσει στα παιδιά ένα υπέροχο ξεκίνημα για την ημέρα τους.

Υλικά:

350ml χυμό από πορτοκάλια και μανταρίνια μαζί

1/2 φλιτζάνι ανανά (φρέσκο ή κατεψυγμένο)

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι

1 κ. σ. μέλι

1 φλιτζάνι γάλα

Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (όσο εσείς επιθυμείτε)

Μπορείτε το γιαούρτι και το γάλα να το αντικαταστήσετε με προϊόντα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας, βρώμης ή ότι άλλο σας αρέσει.

Smoothie Καρπούζι

Τα smoothies με καρπούζι μπορεί να γίνουν πολύ νερουλά και σαν χυμός. Το κόλπο για να μην γίνει αυτό είναι να παγώστε τα κομμάτια του καρπουζιού εκ των προτέρων. Αναζητήστε καρπούζια χωρίς κουκούτσια, (για να γλυτώσετε το καθάρισμα τους) αλλά είναι και πολύ πιο γλυκά. Αν πάλι δεν έχετε διάθεση για να ετοιμάσετε τα υλικά για την κατάψυξη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​καρπούζι και να προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο στο μίξερ. Θα έχετε μια σύσταση σαν χυμό, όχι την υφή ενός κρεμώδους smoothie, αλλά η γεύση θα είναι το ίδιο νόστιμη.

Υλικά:

1 μικρό καρπούζι χωρίς κουκούτσια

1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας ή πλήρες γάλα

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι

3 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου

1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (όσο εσείς επιθυμείτε)

2 μικρές φέτες καρπούζι και 2 κλωναράκια δυόσμο, για το γαρνίρισμα

Smoothie Καρύδα – Ανανά

Αν αγαπάτε τα ποτά με τροπικά φρούτα αλλά θέλετε κάτι πιο θρεπτικό, αυτό το smoothie καρύδας – ανανά είναι για εσάς. Έχει μια υπέροχη γεύση pina colada (σε υγιεινή εκδοχή) που μπορείτε να απολαύσετε μαζί με τα παιδιά σας.

Υλικά:

3 φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμάτια ανανά

1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας, χωρίς ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι χυμό ανανά

2 κ. σ. καρύδα τριμμένη, χωρίς ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι γιαούρτι

1 κ. σ. μέλι

1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (όσο εσείς επιθυμείτε)

Smoothie Σοκολάτα – Μπανάνα

Αυτή η συνταγή έχει γεύση σαν milkshake μπανάνας – σοκολάτας. Εάν αφήσετε τις μπανάνες να ωριμάσουν πολύ και να έχουν καφέ κηλίδες, στη συνέχεια τις ξεφλουδίσετε και τις παγώσετε, θα έχετε την πιο κρεμώδη υφή. Εάν θέλετε περισσότερη γεύση σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε λίγη σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.

Υλικά:

Ένα ή δύο φλιτζάνια πάγο

2 μεγάλες ώριμες μπανάνες

1 1/2 φλιτζάνι γάλα της αρεσκείας σας

1/4 φλιτζάνι γιαούρτι

1 κ. σ. άλειμμα σοκολάτας (όπως Nutella ή Merenda)

1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (όσο εσείς επιθυμείτε)

Smoothie Blueberry

Τα μικρούλια σας μπορεί να πιστέψουν ότι αυτή η συνταγή με βατόμουρα έχει γεύση σαν μαλλί της γριάς. Είναι ένας γλυκός και δροσιστικός τρόπος για να απολαύσετε βατόμουρα, με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και να δώσετε στα παιδιά σας το όφελος αυτής της υπερτροφής.

Υλικά:

2/3 φλιτζάνι γιαούρτι, χαμηλών λιπαρών

1/2 φλιτζάνι πάγο

1/4 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα

Μια χούφτα βατόμουρα, για το γαρνίρισμα

Smoothie Κολοκύθα – Μπανάνα

Το καλοκαίρι δεν είναι η μόνη εποχή για smoothies. Αυτό το smoothie κολοκύθας μοιάζει με παγωμένη κολοκυθόπιτα σε ποτήρι. Τα παιδιά σας μπορούν να απολαύσουν το smoothie αυτό όλους τους φθινοπωρινούς μήνες. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια πολύ ώριμη μπανάνα, κατά προτίμηση κατεψυγμένη, και να γλυκάνετε το smoothie σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Υλικά:

1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας

1/2 μέτρια μπανάνα, πολύ ώριμη

3/4 φλιτζανιού γιαούρτι, χωρίς λιπαρά

1 κ. σ. μέλι

1/2 κ. γ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα (δηλαδή κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο)

1/4 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 φλιτζάνι τριμμένος πάγος

Πράσινο Smoothie (Σπανάκι – Blueberry)

Γνωρίζετε ότι οι συνταγές για πράσινα smoothie είναι εξαιρετικά υγιεινές, αλλά μπορεί να νομίζετε ότι δεν μπορείτε να κάνετε τα παιδιά σας να πιούνε ένα. Think again!!! Αυτή η συνταγή για πράσινο smoothie έχει ένα μυστικό συστατικό που το κάνει γλυκό και νόστιμο για τα παιδιά. Μπορείτε να το ονομάστε “σμαραγδένιο smoothie” και τα παιδιά δεν θα μάθουν ποτέ ότι τρώνε λαχανικά.

Μπορεί επίσης να γίνει με άλλα χόρτα, όπως λάχανο ή σέσκουλα, αλλά το σπανάκι είναι σίγουρα λιγότερο πικρό, πράσινο, και συνδυάζεται υπέροχα με τα μούρα.

Υλικά:

1 μέτρια ώριμη μπανάνα

4 μεγάλα παγάκια

1/2 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα

1/4 φλιτζάνι νερό ή υποκατάστατο γάλακτος

1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι

Smoothie (Αχλάδι – Λάχανο Kale)

Άλλο ένα υγιεινό “πράσινο” smoothie. Είναι φτιαγμένο με λάχανο kale, μπανάνα και μια πινελιά μελιού για γλυκύτητα. Φρέσκο τζίντζερ, κανέλα και γάλα αμυγδάλου εξισορροπούν τις γεύσεις φρούτων και λαχανικών του ροφήματος. Το smoothie θα παραμείνει πράσινο ότι χρώμα αχλάδια κι αν επιλέξετε, καθώς το λάχανο kale εξασφαλίζει την πρασινάδα του, ανεξάρτητα από τα υπόλοιπα συστατικά.

Υλικά:

1 μέτρια ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες

1 μέτριο αχλάδι, κομμένο σε κύβους

2/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

2 έως 4 φέτες φρέσκο ξεφλουδισμένο τζίντζερ

2 κ. σ. μέλι

1/2 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας

1/4 κ. γ. κανέλα

1 1/2 φλιτζάνι λάχανο kale χοντροκομμένο

1 φλιτζάνι πάγο

Καλή επιτυχία όταν τα φτιάξετε!